Weingut Hofmeister
Schornsheim/ Rheinhessen
Was zeichnet uns aus ?
Unsere Tradition/ Philosophie
Im Herzen von Rheinhessen befindet sich unser in der 5. Generation geführtes Familienweingut.
Im frühen 19. Jahrhundert liegen die Wurzeln der Erfolgsgeschichte, in der die Leidenschaft für den Wein entfachte. Beim Ausbau wird Wert auf eine nachhaltige Weinkultur gelegt. Der Wein bleibt naturbelassen und erhält die benötigte Zeit zur Reife, um sich bestmöglich und ungehindert auf natürliche Weise zu entfalten. Daraus entstehen klare, harmonische Weine, deren lebensspendende Faktoren wie Boden, Rebstock, Traube und Sonne noch nachhaltig zu schmecken sind.
Wein ist Leben!
Der Weinbau ist eine Handwerkskunst, die uns ständig in Bewegung hält und uns immer wieder neu herausfordert. Seit Generationen wird das Wissen um den Wein innerhalb der Familie an die Nachkommen weitergegeben. Stetiges Beobachten und Ausprobieren bringen neue Erkenntnisse und eigene Einsichten mit sich. Jedes Jahr sind viele Komponenten
an der Entstehung eines guten Weines beteiligt.
Die erste wichtige Grundlage beim Entstehungsprozess des Weines ist der Boden, er bildet das Fundament und hat großen Einfluss auf die Inhaltsstoffe, ist prägend für die Geschmackskomponenten und die persönliche Note. Ihm gebührt auch im Rückblick auf seine Entstehungsgeschichte unsere Hochachtung.
Aus dem angepflanzten Rebstock entspringt die Traube. In ihr ruht bereits das gesamte Potenzial des Weines. Sie ist prall gefüllt mit den kostbarsten Inhaltsstoffen, die nach der Lese nur darauf warten, in den großartigen Prozess der Weinwerdung eintreten zu dürfen.
Es wird großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge gelegt. Dies bedeutet Handarbeit, Geduld, schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen, Vitalität und Nachhaltigkeit.
Der Werdegang des lebendigen Weines benötigt die notwendige Zeit zur Reife, sodass er sich bestmöglich und ungehindert entfalten kann. Die Weine vergären mit ihren eigenen Hefen und bleiben lange mit der Feinhefe in Verbindung, daraus resultiert eine besondere Charakteristik der Weine mit einer langen Lagerfähigkeit.
Unsere Vision
Die Seele unserer Weine soll berühren. Die Weine präsentieren sich ausdrucksstark, authentisch, klar, harmonisch, und die Leidenschaft für Rebe und Wein ist in jeder Flasche zu schmecken. Unser Wein lebt und präsentiert sich in der klaren Flaschenlinie. Die Verwendung des Vinolok ergänzt dabei diese klare Linie und krönt harmonisch das Erscheinungsbild.